File de doradă cu icre negre, ou confiat, cu noisette de legume, Gratin de țelină și cartofi, nucșoară, Grana padano și sos de Homar
Ingrediente: file de cod (180g), ou (1 buc), morcov (50g), ceapă (20g), dovlecel (50g), țelină (80g), cartofi (30g), nucșoară (2g), Grana padano (10g), sos de Homar (30ml), Cucina D’oro (30ml)